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  • Photo du rédacteurAlex

Crème brûlée

Bonjour à tous, aujourd'hui c'est la crème brûlée

Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson 35 minutes

Temps de repos: 2 heures Besoin de chalumeau Pour 4 personnes


Ingrédients:

- 70g de sucre

- 4 jaunes d'œuf

- 10cl de lait

- 20cl de crème fraîche

- 1 gousse de vanille ou quelques gouttes d'arôme de vanille

- Un peu de cassonade


Preparation:

  1. Mélangez le sucre, les jaunes d'œuf, le lait, la crème fraîche et la vanille

  2. Mettre la préparation dans 4 ramequins

  3. Cuire au four les petits ramequins pendant 35 minutes au bain-marie

  4. Les laisser 2 heures dans le frigo

  5. Saupoudrez les ramequins de cassonade puis brûlez-les avec le chalumeau

  6. Dégustez

Voici une photo de ce chef d'œuvre:

J'espère que cette recette vous aura plu !!!

À très bientôt !

Alex


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