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  • Photo du rédacteurAlex

Crème pâtissière

Bonjour à tous, aujourd'hui nous allons réaliser une crème pâtissière

Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes

Pour 30cl de crème


Ingrédients:

- 3 jaunes d'œufs

- 50g de sucre en poudre

- 20g de farine

- 25cl de lait entier

- 1 sachet de sucre vanillé


Préparation:

  1. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez rapidement la farine.

  2. Dans une casserole à fond épais, portez le lait à ébullition.

  3. Délayez le contenu du saladier avec un peu de lait bouillant et reversez le tout dans la casserole tout en fouettant.

  4. Faites cuire à feu très doux, en remuant sans cesse au fouet, jusqu'à ce que la crème épaississe. Retirez la casserole du feu et transvasez la crème dans un saladier

Voici une photo de ce que ça a donné:

J'espère que cette recette vous aura plu !!!

À la prochaine !

Alex

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