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  • Alex

Crèmes brûlées au saumon fumé

Dernière mise à jour : 24 févr. 2021

Bonjour à tous aujourd'hui nous allons réaliser une crème brûlée au saumon ou nature

Ingrédients


-40 cl de crème liquide

-4 jaunes d'œufs

-200 g de saumon fumé

-1 pincée de poivre ( en fonction de vos goûts )

-Cassonade ( en fonction de vos goûts )


Préparation


  1. Mixez la crème et les jaunes d'œufs, le saumon et le poivre

  2. Filtrez. Versez dans 4 plats à crème brûlée et cuisez 40 minutes 4 au bain-marie

  3. Placez 4 heures au réfrigérateur.

  4. Poudrez de cassonade et caramélisez au chalumeau de cuisine.

Astuce : Si vous voulez, décorez d'œufs de saumon


Voici une photo de ce que ça a donné ( C'est une photo de crème brûlée sucrée parce que je n'ai pas pris de photo )



J'espère que cette recette vous aura plu. N'hésitez pas à commenter.

À la prochaine !!!

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2件のコメント


Alex
Alex
2020年12月02日

Obrigado !!!


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Mariana Casemiro Barioni
Mariana Casemiro Barioni
2020年12月01日

Uau! Fiquei com água na boca!

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