Cake asperges-parmesan

Bonjour, aujourd'hui nous allons réaliser un cake aux asperges

Ingrédients

-3 œufs

-150 g de farine

-1 sachet de levure chimique

-100 g de parmesan en copeaux

-1 botte d'asperges vertes

-8 cl d'huile d'olive

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C

2. Équeuttez et découpez les asperges en morceaux en réservant quelques pointes.

3. Fouettez les œufs, ajoutez la farine, la levure et 8 cl d'huile. Ajoutez dans la pâte le parmesan et les asperges. Mélangez, versez dans un moule à cake antiadhésif, disposez les pointes d'asperges sur le dessus puis enfournez 30 min

Accompagnements : Vous pouvez l'accompagner de salade verte.

Voici une photo de ce que ça a donné

J'espère que ça vous aura plu.

À la prochaine !!!