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  • Alex

Salade de petits pois, lardons et à la mayonnaise au curry

Dernière mise à jour : 31 janv. 2023

Bonjour aujourd'hui nous allons faire ne salade très bonne à mes goûts


Ingrédients ( Pour 5 personnes )


-1 kilo à 1,2 kilo de petits pois

-2 paquet de lardons


La mayonnaise


-1 œuf

-1 cuillère à soupe de moutarde

-Du poivre ( en fonction de vos goûts )

-Du curry ( en fonction de vos goûts )

-Des filets d'huile de tournesol



Préparation


  1. Faites cuire les petits pois et les lardons séparément.

  2. Faites la mayonnaise, cassez l'œuf, mettez la moutarde, le poivre et le curry, puis mélangez

  3. Ajoutez les filets d'huile en mélangeant pour faire monter la mayonnaise. Si vous en voulez plus rajoutez de l'huile


4. Dans un grand bol mettez les lardons, les petits pois et la mayonnaise puis remuez

5. Dégustez avec impatience !!!


Voici une photo de ce que ça a donné




J'espère que ça vous aura plu.

À la prochaine !!!









Merci à Nicolas Bergerault ( L'atelier des Chefs ) pour avoir partagé cette recette succulente pendant le confinement.


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