Poulet au curry sur un nid de riz

Bonjour à tous, aujourd'hui nous allons faire un poulet au curry

Recette rapide Pour 4 personnes Besoin de reposer 1 heure

Ingrédients:

- 4 cuillères à soupe de sauce soja

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à café de curry

- 200g de riz cuit

- Sel

- Poivre

- 4 filets de poulet

- 1 oignon

- Ail en poudre

- 4 brins de ciboulette

- 10 cl de crème fraiche épaisse ou liquide

Préparation:

1. Coupez les filets de poulet en petits morceaux, mettez-les dans un saladier avec la sauce soja, l'ail, l'huile d'olive, la ciboulette et le curry. Laissez reposer une heure.

2. Après, faites revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive, une fois légèrement caramélisé, mettez la viande.

3. Quand la viande commence à cuire, mettez petit à petit la crème fraîche (épaisse ou liquide), ajouter du curry selon vos goûts sur la viande.

4. Mélangez bien le tout, salez et poivrez. Mettez le riz dans des coupelles et déposez le poulet.

5. Bon appétit !

Voici une photo de ce que ça a donné:

J'espère que ça vous aura plu !

À la prochaine !

Alex